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2018年1月 5日 (金)

料亭のお節、一吟、獺祭、白味噌仕立て…、越前ガニ


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そろそろお節料理にも飽きてきた頃に、またもや出てき

たお節料理。京都の下鴨茶寮の和三段重。老舗料亭の由緒

あるお節なら来客の多い我が家でも、まだまだしゃきっ

と正月のおもてなしができそう。そこに京都の神先姉弟


からいただいた一吟と獺祭、それにお袋直伝の白味噌仕

立ての雑煮と越前ガニがあればバッチリではないかと…。

美味しい料理とお酒のお陰で、飲み三昧の正月になるけ

どそれもまた◎。引き続き皆に楽しんでもらいましょう。


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